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設定期間：2024年12月～2025年1月の指定日日本の北限の地で育まれた”村上茶”と地域の伝統的な地域の旬の食”組み合わせたグルメプログラム。創業270年の老舗料亭能登新での特別メニューでは村上茶を用いた料理、村上市岩船漁港で獲れた海の幸、ジビエ、村上牛、伝統的な鮭料をシェフが目の前で調理します。約400年の歴史を持つ北限のお茶。寒風や積雪による厳しい環境下で育つことで甘味が深くまろやかな味わいが特徴で知られる村上茶の試飲。
【老舗割烹能登新での昼食】
村上茶を味わいながらお茶のストーリーを講話
プロが淹れる本物の村上茶を文化財で楽しみます。
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１ Day
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English/日本語
創業270年の老舗料亭能登新での特別メニュー。
JR村上駅改札を出たところでガイドがお待ちしています。
専用車で村上市へ。割烹能登新へ。(約10分)
老舗割烹、能登新での昼食。創業270年の老舗料亭能登新での特別メニューでは村上茶を用いた料理、村上市岩船漁港で獲れた海の幸、ジビエ、村上牛、伝統的な鮭料をシェフが目の前で調理します。
約400年の歴史を持つ北限のお茶。寒風や積雪による厳しい環境下で育つことで甘味が深くまろやかな味わいが特徴で知られる村上茶の試飲。
JR村上駅、到着後、解散。
